Chui túi nilon vượt suối: Đâu là tính chân thật của clip?

By: | 0 Comments | On: March 22, 2014 | Category : Tin tức

1.-cau-suoi-nam-bo

Ngày 17/3/2014, báo Tuổi trẻ đăng phóng sự “Chui túi nilon để…qua suối”. Phóng sự và clip đi kèm đã nói về những cô trò bản Sam Lang, xã Nà Hỳ, huyện Nậm Pồ, tỉnh Điện Biên đã phải băng rừng, vượt suối để đến với trường với lớp.  Clip...

Read more

Lạp xưởng ngon trứ danh đất Tây Bắc

By: | 0 Comments | On: March 20, 2014 | Category : Đặc sản cao bằng

lap suon tay bac

Lòng làm lạp xưởng là lòng non, nhồi thịt nạc vai xay nhuyễn, ướp gia vị, hành băm phi thơm, hạt mắc khén, phơi trên giàn bếp luôn đỏ lửa cả năm. Thử tưởng tượng xem, suốt quãng đường dài buốt giá, cả ôm lẫn xế đều tê dại vì...

Read more

Cao Bằng: Món ngon từ rau rừng

By: | 0 Comments | On: January 16, 2014 | Category : Đặc sản vùng cao 7

rau da hien

Những cây rau rừng trên đã trở thành món ăn quen thuộc của người Cao Bằng. Mùa xuân, đầu hạ, là mùa rau sinh trưởng rất tốt, các loại rau như rau ngót rừng, rau dạ hiến (tiếng Tày gọi là Lùng Tu), rau ngải, rau âu (phjắc âu)… được bán tại nhiều...

Read more

Cao Bằng: Giữ vững thương hiệu miến dong Nguyên Bình

By: | 0 Comments | On: January 16, 2014 | Category : Đặc sản cao bằng

Vào giữa năm 2012, sản phẩm miến dong của HTX Sơn Đông, xã Thành Công, huyện Nguyên Bình, Cao Bằng đã được  được Cục Sở hữu trí tuệ ra quyết định cấp Giấy chứng nhận đăng ký nhãn hiệu tập thể số 38646/QĐ-SHTT với tên gọi “Miến dong hương rừng...

Read more

Đặc sản Cao Bằng ăn một lần nhớ mãi

By: | 0 Comments | On: January 16, 2014 | Category : Đặc sản vùng cao 7

Lạp sườn

Cao Bằng gạo trắng nước trong! Đến Cao Bằng, được thưởng thức những đặc sản do người dân vùng núi rừng Đông Bắc thân thiện và vô cùng mến khách chế biến sẽ khiến ai đã một lần là nhớ mãi…  Rau dạ hiến Dạ hiến (hay còn gọi là...

Read more

Lạp sườn – thịt trâu – thịt bò gác bếp… đặc sản ngày tết

By: | 0 Comments | On: January 13, 2014 | Category : Đặc sản cao bằng

Thịt Trâu Gác Bếp

Không  có nơi đâu chế biến và bảo quản được thức ăn đậm đà, thơm ngon trong thời gian dài như người dân vùng cao. Bằng sự kết hợp và pha trộn độc đáo giữa các loại thức ăn, giữa các loại thịt và cây cỏ, người dân bản địa...

Read more

LẠP XƯỞNG GÁC BẾP CAO BẰNG – QUÀ BIẾU TẾT ĐỘC ĐÁO VÀ Ý NGHĨA CHO NGƯỜI THÂN BẠN BÈ

By: | 0 Comments | On: January 6, 2014 | Category : Đặc sản vùng cao 7

Lạp sườn

Ai đã từng một lần tới các vùng cao Tây Bắc thì hẳn sẽ không thể nào quên được hương vị rất đặc trưng của các món ăn nơi này. Trong đó, không thể không nhắc tới món Lạp xưởng gác bếp Cao Bằng. Được chế biến cầu kỳ hơn rất nhiều...

Read more

Lạp sườn, thịt hun khói Cao Bằng – thương hiệu ẩm thực nổi tiếng

By: | 0 Comments | On: January 6, 2014 | Category : Đặc sản cao bằng

Sản phẩm lạp sườn và thịt hun khói Cao Bằng của HTX Tâm Hòa tại 124 Vườn Cam, phường Hợp Giang (Thành phố) được UBND tỉnh bình chọn là 1 trong 12 sản phẩm công nghiệp nông thôn (CNNT) tiêu biểu năm 2012. Lạp sườn của HTX cũng là sản...

Read more

Đặc sản Cao Bằng ăn một lần nhớ mãi

By: | 0 Comments | On: January 5, 2014 | Category : Đặc sản cao bằng

Cao Bằng gạo trắng nước trong! Đến Cao Bằng, được thưởng thức những đặc sản do người dân vùng núi rừng Đông Bắc thân thiện và vô cùng mến khách chế biến sẽ khiến ai đã một lần là nhớ mãi…  Rau dạ hiến Dạ hiến (hay còn gọi là...

Read more

Lạp Sườn Cao Bằng – Món ngon ngày tết

By: | 0 Comments | On: December 24, 2013 | Category : Đặc sản vùng cao

Lạp Sườn từ lâu đã là món ăn thân thuộc với mọi nhà. Đây là món ăn ngon, bổ và rất dễ kết hợp với nhiều món trong thực đơn hàng ngày của bạn. Được biết nhiều nhất và ngon nhất chỉ có thể là Lạp Sườn Cao Bằng với...

Read more